梅雨時 食中毒にご注意
じめじめと蒸し暑い日が続くようになり、保存しておいた食材が傷みやすくなる季節。この時期になると心配なのは食中毒だ。とくに高齢者は体力や免疫力が低下しており、食中毒にかかりやすく、ま・・・
タグ「食」の検索結果
家庭菜園で育てたい野菜 トマトが一番人気
家庭菜園のシーズン到来です。種苗大手のタキイ種苗が３月、「今年育てたい野菜」について、家庭菜園経験者に聞いたアンケート調査の結果を発表しました。 １位はトマト（32.2％）、２位が・・・
箸の日に寄せて〈箸は人なり〉
（本稿は老友新聞2019年8月号に掲載した当時のものです） 読者の皆様はご存知でしょうか？ 8月4日は「箸の日」です。折れた箸、傷んだ箸に感謝をして供養をする日です。日本人ならば毎・・・
コメ高騰の要因は？安定供給には「令和の農業再生」必要。
令和の米騒動――2024年夏、店頭からコメが消える異常事態に見舞われた。 農林水産省は「在庫は十分にある。新米が出れば落ち着く」と繰り返したが、米の価格高騰は続いた。今年2月には全・・・
狭心症治療中に納豆などは禁食？
狭心症治療中に納豆を食べてはいけないのでしょうか？64歳の女性です。68歳の主人のことですが、数年前に狭心症で入院をし、それ以来、再発防止に血液をサラサラにする薬を飲み続けておりま・・・
素晴らしき君～〈豆腐〉
（本稿は老友新聞2019年6月号に掲載したものを一部修正したものです） 時には冷たく、時には温かく。万人から愛されて、小さなこどもからお年寄りの強い味方の君。長いこと四角四面だった・・・
災害時に「防災植物」を～「日本防災植物協会」が提唱
最近、大きな地震や洪水など、国内外の自然災害が増えている印象がある。大きな被害はないに越したことはないが、今号では被災時に食べられる野草について取り上げたい。もともとツクシやタンポ・・・
温暖化による漁獲量 サケ、サンマなど激減
サケやサンマが温暖化により激減―。農林水産省が５月に発表した、海で行われる漁業の２０２３年の漁獲量（能登半島地震の影響により石川県を除いた速報値）に関する統計でわかりました。 ２３・・・
口腔内トラブルの予防
８０歳になっても２０本以上自分の歯を保とう」という「８０２０運動」は本誌読者であればよくご存じだろう。人の歯は、親知らずを含めると全部で３２本あるが、虫歯や歯周病などが原因で抜歯し・・・
「なにか一つ、強い信念を持つこと。その思いが力になり、病気を克服できたんです。」江本孟紀さんに聞く「私の健康法」
―今回は野球解説者の江本孟紀さんにご登場いただきました。プロ野球選手として東映フライヤーズ（現日本ハムファイターズ）、南海ホークス（現ソフトバンクホークス）、そして阪神タイガースで・・・
