「野イチゴを満喫」～読者投稿記事より
スマホに歩数計や体重計、血圧計など、健康管理を含んだアプリを入れ毎日実行しており、今年で5年目を迎える。今では1日1万歩は普通で、病にかかる事もなく元気に過ごしている。（唯一血圧だ・・・
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ＱＯＬ低下、健康寿命短くする高齢者の「低栄養」に注意
ここ数日はようやく秋を感じられるようになったが、今年の夏は本当に暑かった。夏バテのため食欲が落ちてしまったという読者も多いのではないか。今月は高齢者がとくに今の時期に陥りやすい低栄・・・
この時期とくに注意したい食中毒…原因と予防法
じめじめとした日が続いている。この時期に心配なのは食中毒である。食中毒とは一年中発生するものだが、とくに高温多湿のこの時期にはもっとも発生件数が高くなる。今回は食中毒の発生原因とそ・・・
消費者の食品選び調査～避けるのは「不要な添加物」
消費者が買い物で食品を選ぶ際に避けているのは「不要な添加物」が入ったもの――日本生活協同組合連合会がこのほど発表した「みんなにやさしい商品についてのアンケート」調査の結果です。今年・・・
アミノ酸－生命の源－
今回のお話は、直接病気に関わるお話ではありませんが、私達（人間）を含めこの地球上に生きる全ての生命(いのち)に関わる話題です。 皆様のなかにもきっと興味を持った方がいらっしゃると思・・・
「食欲増進の立役者・醤油」もしも、醤油がなくなったら～連載72
（本稿は老友新聞本紙2017年3月号に掲載した当時のものです） 今年に入り、たった一か月足らず海外で仕事をしていても、やはり日本食が恋しくなりました。 ローストされた肉や魚を前に、・・・
「日本茶の良さを伝えたい」～本紙読者投稿より
以前、ある新聞で読んだことなのですが、私もだんだんとそのようになっていることは感じておりました。 それは、ある有名な先生が幼稚園で講演をされた時の話です。 講演の後、園児のお母さん・・・
「味覚障害」とは？その検査と治療法について
「味覚障害」という言葉を聞いたことがあるだろう。食べ物の味を感じられなくなってしまう病気のことだ。味覚障害になってしまうと、食事の楽しみが失われてしまうばかりか、味が濃いものを求め・・・
